将沸水倒入泡茶器中，等待普洱茶中的物质浸出，然后将茶汤倒入咖啡杯中 。这是泡茶的过程 。沏茶机冲泡普洱茶，能给你好的口感体验。如果想要冲泡“汤柔醇和”的茶汤，注水时就要选择“细水长吊”，采用“慢细柔”单点注水方式，让茶与水缓慢平稳接触，缓缓地释放出茶叶的内含物质，减少咖啡碱释出。

普洱茶属于适合煮饮，尤其是紧压后的普洱茶，一般情况下普洱茶煮茶的投茶量最好在5-7克干茶叶之间，需要根据成品茶的外形进行选择，散装茶叶没有经过紧压，茶叶质地较为松散，观茶楼普洱茶投茶量较多。投茶、注水、出汤、斟茶，看似简单，想要一气呵成，泡茶泡到没有一个多余的动作，十年修炼也不够，那么如何泡出一杯好的普洱茶也需要对一款茶或一类茶不断摸索，不断熟悉随着经验的积累。

普洱茶水

之前南茗佳人和大家分享过了普洱茶的香气、喉韵等知识，详见《学堂|第七堂课:什么是普洱茶的茶气？》这一堂课，南茗佳人和大家分享出汤、注水，这两个泡茶时的关键动作。冲泡普洱茶的步骤如下:1.投茶，茶比为1:50，每1克茶需注水50ml。2.注水。新茶的水温应为92-95度，中老茶应为95-100度。3.汤，前期需要快进快出。

注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，普洱茶到哪买也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。普洱茶注水以柔为主，也就是细水低注，这样冲泡出来的普洱茶，香气和味道比较好。 冲泡一壶好茶，需要注意很多细节，只要有一点没做好，都有可能影响普洱茶的滋味。

生普洱茶汤

环绕注水，普洱茶的茶水普洱茶七骏图普洱茶的配法一般在冲泡熟茶或陈茶中用的多，顾名思义，就是沿着杯壁环绕注水，这里建议逆时针环绕。同样是新茶、嫩茶提高茶壶注水，适当拉细水线。反之即理！ 直冲注水。普洱茶百科 0 缓慢的出汤主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用，生肖猪普洱茶越缓慢均匀的出汤令茶汤在出汤时候的溶合越有层次，普洱茶放多些且相对融合温度越低。

注水快慢 注水的快慢会影响到水的温度，注水快则水温度高，注水慢(水流细)则水温相对要低一些。温度高低会影响普洱茶汤滋味的浓淡以及汤感和香气的协调性。1、每一泡茶注水时茶底的温度，茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关，过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降，导致香气变低。

普洱茶茶汤

原标题:冲泡普洱的注水方式 实际上，注水方法对茶的香气与滋味的影响也非常微妙，也许新手比较难把握。但只要静下心来细细体会，就能感受到这些细节对茶的影响。普洱茶的注水需要注意5点:注水的快慢，水线的走势，水线的高低，水线的粗细和出汤的快慢。 注水的手法分为四种，冲、吊、定点和走线。 注水点有螺旋形注水，环圈注水。